RESEP BOLA-BOLA NASI DAGING

Hi Bunda! Dibawah ini merupakan resep salah satu menu PMT yaa..
Silahkan dipraktekan di rumah ya bunda-bunda.

Bahan

1. 50 gram nasi
2. 35 gram daging sapi cincang
3. 20 gram tahu
4. 1 butir telur ayam
5. 10 gram tepung maizena
6. 10 gram wortel parut
7. 10 gram tepung roti (secukupnya)
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus

1. 1/2 siung bawang putih
2. 1/2 bawang merah
3. 1/2 lembar daun bawang
4. Garam (secukupnya)

Cara membuat

1. Campurkan nasi, tahu, wortel, tepung maizena, daging sapi cincang, kuning telur dan bumbu halus
2. Bentuk adonan menjadi bola, lalu kukus selama 15 menit hingga adonan matang
3. Celupkan bola nasi ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga semua permukaan tertutup
4. Goreng hingga berubah warna dan matang.

Sumber : UPTD Puskesmas Sukamaju Baru